鸡精是什么?

味精与鸡精两者成分差不多,都是以其成份中的谷氨酸钠在食物中起提鲜作用。 一、味精与鸡精成分和制作味精为白色晶体颗粒状,以小麦、大豆等含蛋白质较多的粮食,经水解法制得或以淀粉为原料运用微生物发酵方法提取加工而成,它的成分比较单一,...

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