颜筋柳骨分别指的是什么和什么？

颜筋柳骨分别指的是颜真卿和柳公权的楷书。
“筋”是形容颜体用笔健挺有力，外形丰满而内含韧劲，饱满圆撑而开阖有度，大气磅礴而又洒脱通透。
“骨”是形容柳体笔画清晰，间架严谨，风骨挺拔。
颜真卿和柳公权的楷书，史称“颜体”和“柳体”，后世流传为“颜筋柳骨”，出自范仲淹的《祭石学士文》中，称“曼卿之笔，颜筋柳骨”。
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颜体结体取古法，“八分”，正面取势，故体态端庄，雍容大气，舒展开阔，结构均匀。柳体结体取法“二王”、北碑，受欧阳询影响，以侧取势，“体势劲媚”，险峻奇绝。结构严谨，法度精准，聚力中心，张力四射。
颜体用笔稳健有力，多为圆势，落笔藏锋，收笔回锋，点画之间气势连贯，多为横画轻，竖画重，长横以顿画收笔，捺笔呈“蚕头燕尾”。柳体用笔的一波三折，横画顿挫收笔，折笔转锋着力一顿都与颜体一脉相承，但在笔法处理上，更为任性、放纵，点画棱角分明，方折峻丽。
“颜”指颜真卿，“柳”指柳公权。“颜筋柳骨”是说他们二人的书法风格像筋、骨那样挺劲有力而又有所差异。也泛称书法极佳。出自《祭石学士文》:“曼卿之笔，颜筋柳骨。
颜真卿的楷书，反映出一种盛世风貌，气宇轩昂;柳公权学习颜真卿，又溶汇自己新意，使他的字避免了横细竖粗的态势，而取匀衡瘦硬，追魏碑斩钉截铁势，点画爽利挺秀，骨力遒劲，结体严紧，后世学书者不少以柳字为楷模。
柳公权的楷书参有欧阳询的笔法，往往将部分笔画紧密穿插，使宽绰处特别开阔，笔画细劲，棱角峻厉，虽用笔出自颜真卿，而与颜真卿的浑厚宽博不同，特别显得英气逼人。
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颜真卿的书法筋力丰满，气派雍容堂正；柳公权的书法则偏重骨力劲健，所以又有“颜筋柳骨”的称谓。颜真卿的行草书具有既凝练浑厚，又有纵横跌宕的特色。他用笔气势充沛，巧妙自然，并有篆箍气息，但他的行草书仍不失魏、晋的准绳。
宋范仲淹诛石曼卿文云:“延年之笔，颜筋柳骨。”颜真卿的字多“筋”，柳公权的字多“骨”，故有“颜筋柳骨”之说。