传菜员就只管传菜吗?

是的,传菜员只管传菜。传菜员的主要工作内容是负责传菜,即从厨师工作区把菜、碟、碗端出,送到服务员工作区域,相对工作环境多变化,因此,要求脚步稳健、速度适中、眼明脚快,随时可能应对不可预见的情况,处理特殊状况...

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