套皮怎么做好吃

若汤不够,只能加热水或开水,千万不能中途加凉水,否则开锅的肉遇到凉水,易使肉表面收缩变紧,热量不易内传,肉质会变得即硬又皮,不好嚼咽。汤调好后,再放适量盐。放料 :把切好洗净的牛肉放人锅内,再放作料。...

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