什么是眼不见为净定律？

从前，有一个姓张的秀才和一个姓李的秀才在一块儿喝酒。喝到半醉，两人抬起杠来了。李秀才说天下万物水洗为净，而张秀才却说眼不见为净才是真的。两人争得面红耳赤，相持不下，便一起请乡绅判断，而且规定谁要是输了，就把一半财产和妻子输给对方。结果张秀才输了。回家后，张秀才愁眉不展。妻子王氏听说了这件事，痛哭起来。但王氏很聪明，她随后想出了一个计策，对张秀才说：“官人，你虽把我输给他人，但我也要走得像个样子才好，明天中午你把众乡绅请来吃一顿饭吧！”
中午时分，众乡绅和李秀才准时赴宴。酒过三巡，王氏从屋里端出一个马桶放在门口：她桶里面倒了三次清水，用长扫帚扫了三遍，又倒入三次热水，擦了三遍，然后又用清水冲了三遍。
众乡绅看了都皱眉头。王氏却不慌不忙，又用抹布把马桶里外擦了个净，然后带着马桶到厨房去了。过了一段时间，张秀才喊：“娘子上饭吧！”
王氏应声而来，只见她端着马桶，放在桌上，说：“大家用饭吧！”说完，揭开盖子，只见里面是热腾腾的白米饭。满座的客人你看着我，我看着你，目瞪口呆。李秀才恍然大悟，说：“是我输了。不是水冼为净，而是眼不见为净啊！”据说，这句俗语从此便传开了。
所谓“眼不见为净”，其实是人的一种心理上自我欺骗的习惯。但是这个习惯人们却难以改变。试想，如果王氏没有把马桶端上来，让大家看到，那么大家吃下了马桶里做出的米饭，恐怕也不一定发现什么问题，因为马桶已刷过很多次了。但是既然看到了，在心理有了“不净的印象”，就无论如何也吃不下去了，就是告诉他们马桶消过毒了，他也不会吃的，因为他们在思想上接受不了。
这虽然是个极端的例子。但是，人们实际上经常在卫生方面有一种“心理作用”。想想我们经常上饭店吃饭，如果在菜里发现一只死苍蝇，一定会大倒胃口；但是如果没有发现，苍蝇对我们就没什么影响。过去造酒，全凭工人赤脚踩踏发酵的粮食，进行搅拌，但人们喝起酒来也是美滋滋的。据说今天有的大酱也是这样做的。
还有，许多人喜欢吃腊大肠。人们都知道猪大肠的内壁和又脏又臭的猪屎接触，但是许多人还是爱吃它。就是因为人们没有亲眼看到肮脏的景象：尽管从猪肚子里掏出的猪大肠里面包着猪屎，但是外表光滑干净，人们就自欺欺人，不认为它不干净了。
其实，眼不见为净定律在生活中普遍存在着。人们都喜欢外表整洁，于是把乱七八糟的杂物用一块干净布遮起来。人们普遍喜欢穿着干净的人，却不关注这个人是否有传染病。因为人们太容易相信自己的眼睛，而不去分析真实的情况。