猪腰子怎么选啊?
猪肾(俗名“猪腰子”)如何安全选购与食用?新鲜的猪肾呈淡褐色,有光泽,组织结实,有弹性,略带臊味,可购买食用。腐败变质的猪肾色泽灰绿,组织松驰,弹性极差,还有臭味;异常的猪肾,如肿大、萎缩或带有各色斑点和肿块的,都不能食用。
一、挑选猪腰的方法:1、猪腰首先要看表面有没有出血点,如果有就不正常,一般情况下表面光滑而且色泽都是比较均匀的2、不选又大又厚的。3、不选里面模糊不清的。检查方法就是:切开猪腰看里面的白色筋丝与红色组织之间是否模糊不清,如果是,那就不要购买了。二、猪腰的功效: 猪腰是一种日常生活中常见的食材,也就是猪的肾,营养价值非常的高。猪腰中含有非常丰富的碳水化合物、脂肪、蛋白质以及微量元素和维生素,服用之后具有很好的强身健体以及调理肾脏的功效。
一、挑选猪腰的方法:1、猪腰首先要看表面有没有出血点,如果有就不正常,一般情况下表面光滑而且色泽都是比较均匀的2、不选又大又厚的。3、不选里面模糊不清的。检查方法就是:切开猪腰看里面的白色筋丝与红色组织之间是否模糊不清,如果是,那就不要购买了。二、猪腰的功效: 猪腰是一种日常生活中常见的食材,也就是猪的肾,营养价值非常的高。猪腰中含有非常丰富的碳水化合物、脂肪、蛋白质以及微量元素和维生素,服用之后具有很好的强身健体以及调理肾脏的功效。
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