五味俱全的五味是指什么？

五味俱全的五味是指酸甜苦辣咸。
1、酸，读音[ suān ]，声母su，韵母an，声调1
基础释义
1）电解质电离时所生成的正离子全部是氢离子的化合物，能跟碱中和生成盐和水，跟某些金属反应生成盐和氢气，水溶液有酸味，可使石蕊试纸变红，如盐酸、硫酸等。
2）像醋的气味或味道。
酸汉字笔画：
2、甜，读音[ tián ] ，声母ti，韵母an，声调2
基础释义
1）像糖和蜜的味道（跟“苦”相对）：这西瓜真甜，话说得很甜。
2）形容舒适、愉快：他睡得真甜。
甜汉字笔画：
3、苦，读音[ kǔ ] ，声母k，韵母u，声调3
基础释义
1）像胆汁或黄连的味道（跟“甘、甜”相对）：苦胆，这药苦极了。
2）难受，痛苦。
苦汉字笔画：
4、辣，读音[ là ]，声母l，韵母a，声调4
基础释义
1）像姜、蒜、辣椒等有刺激性的味道：酸甜苦辣。
2）辣味刺激（口、鼻或眼）：辣眼睛。
辣汉字笔画：
5、咸，读音[ xián ]，声母xi，韵母an，声调2
咸汉字笔画：
基础释义
1）全；都：咸受其益，老少咸宜。
2）姓。
3）像盐的味道：咸鱼，菜太咸。
五味俱全的五味是指酸甜苦辣咸。五味俱全是一个汉语成语，出自《礼记・礼运》，拼音是wǔwèijùquán，意思是形容调味齐全，而且味道适宜。成语(chengyu,idioms)是中国汉字语言词汇中一部分定型的词组或短句。成语是汉文化的一大特色，有固定的结构形式和固定的说法，表示一定的意义，在语句中是作为一个整体来应用的。

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