养奶牛怎么养
(1)泌乳初期的饲养管理
这个时期母牛刚刚分娩,机体软弱,消化机能减退,产道尚未复原,乳房水肿尚未完全消失,因此,此期应以恢复母牛健康为主,不得过早催乳,否则大量挤奶极易引起产后疾病。
分娩后要随即驱赶母牛站起,以减少出血和防止子宫外脱,并尽快让其饮喂温热麸皮盐水10~20千克(麸皮500克,食盐10克,骨粉或磷酸氢钙50克)以利恢复体力和胎衣排出(因为增加了肠压),为了排净恶露和产后子宫早日恢复,还应饮热益母草红糖水(益母草粉250克,加水1500克,煎成水剂后,加红糖1千克,水3千克,温度以40~45℃为宜),每天1次,连服2~3天。在正常情况下,母牛分娩后胎衣8小时左右自行脱落,如超过24小时不脱,不可强行拖拉,对体弱和老年母牛可肌内注射催产素或与葡萄糖混合做静脉注射,但剂量为肌内注射的1/4,以促使子宫收缩,尽早排出胎衣。产后不能将乳汁全部挤净,否则易引起高产乳牛的产后瘫痪。一般产犊第1天以挤出的奶够哺喂犊牛即可(3~4.5千克)、第2天可挤出日泌乳量的1/2,第3天挤出日泌乳量的3/4,第4天将奶全部挤出。对乳汁不正常或患有乳房炎的乳室必须及时挤尽。低产牛或产后乳房没有充分膨胀的牛,产后当天应立即挤尽。
分娩后乳房水肿严重、要加强乳房的热敷和按摩,并注意运动,促进乳房消肿。在本期内如食欲好、消化机能正常、不便稀、乳房水肿消退、恶露排干净,可逐渐增加精料,多喂优质干草,对青绿多汁饲料要控制饲喂,切忌过早催奶,引起体重下降,代谢失调。
(2)泌乳盛期(泌乳高峰期)的饲养管理
此期体质已恢复,乳房软化,消化机能正常,乳腺机能日益旺盛,产乳量增加甚快,进入泌乳盛期。此阶段是指产犊后2周至产奶高峰,包括奶量尚未下降的一段时间,整个时期80~90天,饲养目标是在保证奶牛健康的情况下,充分发挥产奶潜力,延长产奶高峰期时间,使产奶量达到全期产奶量的40%~45%,并于产后60~110天配种受孕。从产后奶牛的产奶规律看。最高日产奶量一般出现在产后4~8周。而饲料采食量的高峰却在产犊后11~12周才能出现,两者相差4~5周(图6)。产奶量增加,对能量需要特别多。如果饲料供给的营养不能满足合成奶的能量消耗时,只能动用体内贮存的营养,使机体出现负平衡。据试验。泌乳性代谢类型奶牛,产后56~70天常减轻体重35~55千克,初产母牛体重下降15~25千克,以此换来330~500千克奶量。因此,在此期间采用高能量、高蛋白质的日粮,让母牛尽可能多地吃进些干物质(占体重的3%~4%)。日粮中蛋白质的含量应占干物质总量的16%以上。按干物质计,精料与粗料之比应为55~60∶40~45,粗纤维不低于15%。
图6 高产奶牛泌乳期产奶量、采食量和体重变化
①随着产奶量的增加而增加精料的喂量
日产奶20千克给精料7.0~8.5千克,日产奶30千克给精料8.5~10.0千克,日产奶40千克给精料10.0~12.0千克。谷物饲料最高喂量不应超过15千克。含碳水化合物多的精料喂量过高时,瘤胃内pH显著下降,形成酸性环境,加上粗饲料进食少,唾液分泌少,久而久之,会造成牛消化不良,食欲不振,乳脂率下降。同时易引起真胃移位、酮病等。严重时,可引起酸中毒和胃臌胀。为防止上述疾病的发生,每天可加喂120克小苏打和30克氧化镁,以平衡瘤胃pH,每天补充维生素E 500国际单位。可降低乳房炎发生率,增强对大肠杆菌的抵抗力。对于产奶量高于35千克的高产牛,无论是平日还是夏季,均应添加缓冲剂。
②供应优质粗饲料
每头每天供青贮料20千克,优质苜蓿干草3~5千克,棉籽0.5千克,其他干草任其自由采食,以维持瘤胃正常消化功能。
③供给多汁和糟渣类饲料
此类饲料适口性好,能增进牛采食量,每天每头供给块根类饲料3~5千克,糟渣类饲料10~12千克。
另外,日粮中注意矿物质和维生素的供应。
泌乳盛期的营养水平为:干物质食入量2.5%~3.5%(占体重),日粮中产奶净能大于2.2NND/千克,含粗蛋白18%~19%,含钙0.7%,含磷0.45%,含粗纤维15%。
混合精料组成(参考):玉米35%,大麦15%,豆粕16%,棉粕10%,麸皮18%,碳酸钙2%,骨粉2%,食盐2%。
(3)泌乳中期的饲养管理
泌乳中期指产后101~200天的一段时间。此阶段奶牛的食欲旺盛,采食量达到高峰后,开始缓慢下降,产奶量以每月7%的速度下降,体重、膘情逐渐恢复。在此期间能使母牛仍保持较高的产奶量,减慢下降速度,就可以获得较高的产奶量,产奶量要力争达到全期产奶量的30%~35%。精粗饲料干物质之比为40∶60。饲养方案按“料跟着奶走”的原则,在精料逐渐减少的同时,尽可能增加粗料的喂量,以满足奶牛营养需要。对于过于瘦弱的牛应增加精料喂量,以利于恢复体况,对中等以上体况奶牛应减少精喂量,以免体况过肥。
①精料喂量标准
日产奶15千克喂给精料6~7千克,日产奶20千克喂给精料6.5~7.5千克,日产奶30千克喂给精料7~8千克。
②粗料喂量标准
青贮料15~20千克,块根料5千克,糟渣类10~12千克,干草自由采食,但最少量也应保证4千克以上。
泌乳中期的日粮营养水平为:干物质食入量3.0%~3.2%(占体重),日粮含产奶净能2.1NND/千克,含粗蛋白14%,钙0.7%,磷0.4%,粗纤维17%。
混合精料组成(参考):玉米38%,大麦10%,豆饼17%,棉粕12%,麸皮18%,碳酸钙1.5%,骨粉1.5%,食盐2%。
(4)泌乳后期的饲养管理
一般认为,产犊后的第201天至干奶这段时间为泌乳后期。在此阶段,母牛需大量营养供应体内快速生长发育的胎儿,同时受胎盘及黄体分泌的孕激素含量不断升高的影响,催乳素的分泌减少,产奶量以每月8%~12%的速度急剧下降,营养有所剩余。此阶段以粗料为主、适当搭配精料,同时还要做好保胎防流产的工作。
在此阶段应当特别注意的是:
①加强对乳房炎的治疗,以防止干奶不能正常进行,或不能彻底治愈,扰乱乳房的正常功能。
②切实加强对肢蹄病的治疗。以防因肢蹄不良造成消瘦的牛无法恢复体况、影响复膘进度。
③尽一切可能把体况差的牛恢复到七成半的膘情。但也要防止奶牛过肥,即体况超过八成膘的现象。
泌乳后期的日粮营养水平为:干物质食入量3.0%(占体重),日粮含产奶净能1.9~2.0 NND/千克,含粗蛋白13%,钙0.5%,磷0.38%,粗纤维20%。精、粗饲料的干物质比为30∶70。
混合精料组成(参考):玉米40%,麸皮22%,豆饼10%,棉粕13%,碳酸钙1.5%,骨粉1.5%,食盐2%。
夏季如何养奶牛 奶牛最适宜的生长温度是4-24℃。夏季气温高又是微生物繁殖的旺盛季节,青草难以保鲜,青储饲料和干草易发霉变质,奶牛容易发生霉菌中毒或其他消化性疾病,故有"夏季奶牛难养"之说。但是,只要措施得当,夏季奶牛仍然可以养好。 1.调节舍内温度 夏天气温较高时,首先要把牛舍门窗打开,增加舍内空气流动;其次要用井水冲刷饲槽、粪沟及墙壁;三是要安装电风扇,疏散牛只,牛床之间的距离不小于120厘米,并给牛体直接淋浴,以吸收体热,降温解暑。 2.注意降低湿度 牛舍必须保持干燥,不积水,舍内通风要良好,使牛舍和拴牛处相对湿度控制在80%以下。 3.调整日粮营养 夏天饲喂奶牛的青饲料、精饲料要"少而精",也就是饲料中的能量、粗蛋白质等营养物质要多一些,但也不要过高,并且要有一定数量的粗纤维。夏天精饲料的喂量要比平时增加20%,平时饲喂的豆饼如果占精饲料的20%,夏天可增加到25%-30%。 4.改进饲喂方法 要适当增加饲喂次数,或增加夜间补料,或将精料改为粥料,这样可弥补奶牛因高温厌食而产生的采食不足,提高产奶量。 5.供足清凉饮水 奶牛饮水不足,就会降低食欲,不仅影响产奶量,还会使奶牛体内的黏膜干燥,降低奶牛对疾病的抵抗力。长期饮水不足,会使奶牛代谢紊乱,严重时甚至引起死亡。泌乳牛的饮水量可按日泌乳量的3-5倍供给,夏天以让奶牛自由饮水为好。 6.搭建凉棚遮阴 在炎热的夏天,为避免阳光直接照射,可把奶牛转到凉棚里饲养或休息。最理想的凉棚是东西长、南北短,单坡顶,南低北高,棚高2.8-3米,四周通风性好,舍内形成空气对流的穿堂风,以降低牛舍温度。也可将牛拴在树荫下。 7.搞好环境卫生 在夏季由于气温高,病原微生物的生长和繁殖也比较活跃,因此,应搞好环境卫生,加强疫病的防治工作。在喂饮和挤奶前,要用冷水洗刷牛体,对个别怕热的牛,可用冷水淋洗牛的头部和胸部,这样既能降低牛的体温,又保持了牛体卫生。同时还要及时清除粪便,牛舍每周用5%的来苏儿或2%的氢氧化钠溶液消毒一次,也可在牛舍里常撒些草木灰或石灰粉进行消毒、除臭、除潮,以减少疾病的发生。 8.防止蚊蝇干扰 夏天蚊蝇等害虫极易繁衍,叮咬奶牛,干扰奶牛休息,对奶牛产奶极为不利,而且还会传播疾病。可用驱蚊蝇药液喷洒牛舍,以消灭蚊蝇,给牛提供一个舒适的生活环境。 冬季如何养好奶牛 冬季气温低,奶牛的产奶量会受到很大影响,因此应加强饲养管理。 1、提高饲养标准:奶牛冬季散热增加,维持体温所需要的能量也应增加。因此,必须提高饲养标准。混合精料的喂量可增加15%~20%。 2、饲喂优质粗饲料:有条件的最好喂青贮玉米,喂农作物秸秆,应作一定的处理。 3、饮足温水、供给充足的饮水:作为机体的营养物质之一和代谢的惟一载体,保持充足、温度适宜的饮水必不可少。若饮水不足,产奶量就会下降,水的温度要在37℃~39℃为宜。 4、食盐要供足:食盐可供给奶牛不可缺少的氯和钠元素。如果食盐供给不足,会导致奶牛食欲下降,身体消瘦,产奶量下降。因此,要保证供给奶牛一定量的食盐。食盐的供给量,应视奶牛的体重和产奶量而定,每天给奶牛喂食盐30~50克,用量要准确,以防中毒。 5、饲喂热粥料:冬季精料最好制成粥状饲喂,喂38℃左右的热粥,这样不仅适口性好且易消化,可增强牛体的抗寒力。 6、添加油脂:油脂产热多,能改善饲料适口性。在奶牛日粮中添加3%-5%动物油脂并补充钙质可有效提高产奶量及牛奶品质。 7、注意保暖:为减少奶牛体热的散发,应将奶牛饲养在有门窗的暖舍内。牛舍的窗户要用塑料薄膜封闭,窗户的玻璃应擦干净,以利采光。冬季牛舍内温度最好在10℃以上。要防止贼风,最好不让牛直接受风。 8、每天刷拭牛体:以促进牛的血液循环。促进血液循环,提高产奶量。
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