高产二荆条辣椒的品种有那些
天鹰椒,子弹头,印度鬼椒等。
二荆条属于中辣型辣椒,为四川特产,二荆条不仅可以增加胃口,而且还能杀虫解毒,对于呕吐、腹泻有很好的疗效。呕吐腹泻常是因为食物中毒或者肠胃炎所致,而二荆条可以杀虫解毒,适当食用一些二荆条能够杀出体内的细菌,解毒消炎,对于呕吐腹泻症状有缓解作用。
二荆条能够发汗,对于血管有扩张作用,能够让局部的血液循环更加顺畅。因而二荆条常被用于治疗冻疮,因为可以刺激神经末梢,加速冻疮部位的血液循环。有冻疮者,可以用二荆条煮水,然后涂抹于患处。
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注意事项:
1、吃辣配些凉性食物,能起到中和作用,清热去火。鸭肉、鱼肉、苦瓜、莲藕、荸荠、豆腐、莴笋等都是凉性食物,可清热生津、滋阴降燥,是辣菜的最佳搭档。
2、主食最好选粗粮:因为其膳食纤维含量丰富,可预防由肠胃燥热引起的便秘。玉米或红薯就是不错的选择。此外薏米也可去燥,若辅以百合熬粥,功效更明显。
3、吃辣时要多喝水或汤:吃辣容易引起咽干唇裂等症状,更要注意补充水分。菊花茶、酸梅汤等是最好的灭火器。喝杯酸奶或牛奶,不仅可以解辣,同时还能清热。
参考资料来源:百度百科-二荆条辣椒
参考资料来源:百度百科-天鹰椒
参考资料来源:百度百科-子弹头
现在已知的有一种。 二荆条辣椒正宗川菜用作调料不可缺少,郫县豆瓣和涪陵榨菜等名牌产品必须用二荆条辣椒作为重要原料。 四川特产的“二荆条辣椒[1]”。这“二荆条椒与一般辣椒的辣味不同,其特点在微辣且香, 二荆条辣椒作为鲜菜食用的,大都采收青果,采收时间在5月上旬―10月,红椒采收时间7月―9月。 二荆条辣椒特点为: 一是它煎油色泽红亮,红油能自动向盘边溅射上爬,口感辣度适中,味香。 二是椒角细长,椒尖有“J”形弯钩,椒果外形美观、晶 莹碧绿。 三是辣椒果皮和胎座中含有辣椒素,是辣味的来源,辣椒素含量的多少因品种而不同,一般含量约17%―27%。二荆条辣椒高达27%以上,每100 克鲜椒中含胡萝卜素1.56毫克和抗坏血酸105毫克,较一般蔬菜含量高。长势强,分枝多,果实长条锥形,微弯,40%以上尖端有沟,成熟系深红色,光泽好,单果重5-8 克,较耐热,香辣可口,辣味适度,油分重。含丰富的维生素 C、蛋白质、胡萝卜素、脂肪油、红色素、辣椒碱,挥发油、钙、磷、铁、抗血酸等人体必须的营养元素和物质。可炒食、腌渍、加工豆瓣、泡菜,可干制成干椒和辣椒粉,是很好的调味品。 记者:我现在是在四川省郫县的二荆条辣椒种植基地,这里种植了近千亩的二荆条辣椒。现在已经到了辣椒收获的季节,农民朋友正忙碌着紧张地抢收辣椒。大家看啊,我手中的这根二荆条辣椒,它红红的、长长的多漂亮啊。那现在呢,我就带大家一起去看一看。 二荆条辣椒是四川特有的辣椒品种,一般长度在12厘米左右,辣味强,红熟的果实中维生素C的含量一般相当于番茄的15倍。它的油分很高,也是我国制作干辣椒的优良品种。 记者:你好,你们家一共种了多少亩二荆条辣椒? 种植户: 3亩。 记者:二荆条辣椒和其他辣椒相比有什么不同? 种植户:一个是红油素比其他海椒含量高,从我们这个地方来说,就是它的里面比其他辣椒的皮要厚一些。做豆瓣是相当好的。有些品种比它个头大,做豆瓣是不行的,因为含水量比较高。在我们四川做豆瓣这个是最好的品种。 记者:二荆条辣椒适合不适合在北方种植? 种植户:适合。主要使抓好几关。一个是选好种子,现在二荆条品种从我们这里来说有几个变种。一个是本地二荆条,一个是新二荆条,还有一个是类似大红袍的二荆条。选好正宗的二荆条一个是可以保证产量,第二个是今后大苗的田间管理当中便于管理。第二个是要抓好幼苗,幼苗在夺取产量高产上有很大的作用。第三个是抓好土壤消毒。另外一个是抓好田间管理,主要是病虫防治。 记者:您种植二荆条辣椒一年可以收入多少钱呢? 种植户:现在一亩田收入3000多元钱,3亩地到现在为止收入近10000元钱。整个收完大概到10000多元钱。 四川省郫县是二荆条辣椒的主要产区,二荆条辣椒不仅可以做成各种凉菜,而且也是菜肴中增味添色的主要调味品,同时也可以加工成系列产品。当地农民也从种植二荆条辣椒当中得到了实惠。 四川省郫县农业发展局 骆开富 局长 :二荆条是我们四川辣椒的一个特有品种,今年我们全县种植的面积已经超过了10000亩,每亩可以收辣椒3000多斤,按照今年企业收购的价格每斤可以达到1.5元,农民种植一亩可以收入4500元左右,比常规种植要多收入2000多元钱。仅此一项我们今年全县就可以为农民增加收入5000万元左右。
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