崇明岛面积多少平方公里?岛上人口多少?有何特产?
截止2019年12月,崇明岛面积1200.68平方公里,人口约82.15万。特产有崇明糕、崇明圆子、刀鱼、金瓜丝、甜包瓜等。
1、崇明糕
崇明糕又大又厚,香甜软糯,不过必须趁着尚未完全冷却变硬的时候将它切成小块存放。不然,等它变得冰冷坚硬的时候,用尽全力也很难切开。
2、崇明圆子
崇明圆子表皮与闻名皆知的崇明糕一样,用糯米粉制成,具有天然的米香味,吃口糯而稍带嚼劲,馅料包括豆沙、芝麻、红枣、萝卜、荠菜肉、青菜肉、纯鲜肉等。
3、刀鱼
刀鱼从立春开始由海入江,逆江而上作生殖回游。崇明岛周围的水域是刀鱼光临最多的地方,使岛上的渔民有了捕捉刀鱼得天独厚的条件,因而刀鱼成了崇明的特产之一。
4、金瓜丝
金丝瓜,是上海崇明岛的特产,当地人也叫金瓜。金瓜丝,直接拨开就是现成的丝,把瓜打开后直接拔丝,凉拌吃。
5、甜包瓜
崇明甜包瓜以本土生长的皮薄肉厚、水多味淡、质地细密、嫩而带脆的上等青皮生瓜为原料。从腌制到成熟上市,约需三月时间。甜包瓜可以用来炒肉丝、拌白扁豆等等,是崇明人独特的美食方式。
崇明岛是由长江所携带的泥沙不断沉积形成的,崇明岛的历史可以追溯到1000年以前,经过长时间的沉积成岛。
特产有老白羊 金瓜 崇明糕 中华绒毛蟹 老白酒 面积不大 人口不多
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