什么食物是大发的?
朋友您好,名医秦伯末在《中医对于病人的膳食问题》中曾说:“凡能引起口干、目赤、牙齿肿胀、大便秘结的荠菜、韭菜、香菇、金花菜等,都有发热的可能,俗称发物。”实质上发物是指摄食某些食物后能引起旧病复发、新病增重的食物。发物的范围很广,有时将荤腥食物都看作发物。一般来说,按照发物的性能分为六大类:一为发热之物,如薤、姜、花椒、胡椒、羊肉、狗肉等;二为发风之物,如虾、蟹、鹅、鸡蛋、椿芽等;三是发湿热之物,如饴糖、糯米、猪肉等;四是发冷积之物,如西瓜、梨、柿等各种生冷之品;五是发动血之物,如海椒、胡椒等;六是发滞气之物,如羊肉、莲子、芡实等。 当然,忌口也应注意一个“辨证论忌”,如疾病属寒,见体质虚寒,大便溏薄,胃痛喜热,四肢发冷等,则应忌食西瓜、雪梨、香蕉等寒凉生冷的食物;疾病属热见面目赤红、发热、痔疮下血、失眠心烦者,应忌食生姜、辣椒、大蒜、油炸食品等。急性肝炎病人属湿热,会出现舌苔黄厚而腻、胸腹胀满、纳差不食、小便赤黄等现象,应忌吃油腻食品和辛辣食物、滋补燥热食品;好发疮痛、疖疔的病人,多因火热之毒所致,应忌食肥腻、辛辣食物。 按我国民间的传统经验,海鲜、羊肉、猪肉、猪蹄、鹅等食物是大家公认的“发物”。其中羊肉性大热,感冒发热者,或素体多火,或热病初复,均不宜吃,否则,将使旧病复发。《本草纲目》中说:“鹅,气味俱厚,动风,发疮。”凡皮肤病、过敏性疾病、热病等均忌食。猪蹄有发乳、托疮之功效,但疮疡初起者忌食。很高兴为您服务,希望我的回答对您有所帮助,谢谢您的支持和鼓励。
大发的食物如牛肉,鲤鱼,猪蹄,各类酒、公鸡、老鹅、、羊肉,狗肉等。
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