怎么做咖喱

主料：鸡小腿300g
辅料：油适量、盐适量、洋葱适量、青椒适量、胡萝卜适量、白米饭适量、熟黑芝麻适量、料酒适量、土豆适量、咖喱适量
1、鸡小腿洗净。
2、把鸡骨去掉切丁。
3、土豆去皮切丁泡在清水中。
4、洋葱，胡萝卜，青椒各切丁。
5、锅内油温7分热下入鸡丁煸炒鸡肉全部变色。
6、下入土豆和胡萝卜丁加盐煸炒均匀。
7、加入料酒。
8、加入咖喱。
9、加入开水，水量盖过食物。
10、盖上大火烧开后转中小火焖至土豆熟。
11、之后打开倒入洋葱。
12、加入青椒。
13、加入适量白糖提味后熄火。
14、米饭上撒上熟黑芝麻。
15、再把什锦咖喱丁加上即可。
这招能让咖喱味更浓，适合所有喜欢吃咖喱的朋友！

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