狗肉粉丝汤怎么做好吃

做法：1、准备好食材，卤好的狗肉，粉丝和豆芽；2、香葱末、蒜片和姜处下油锅翻抄出香味；3、豆芽倒入锅里继续翻抄；4、倒入卤狗肉，加水、生抽、老抽、盐、料酒，加盖用大火煮，时间自己把握，喜欢豆芽烂一点的就多煮一会；5、加入粉丝，继续大火煮，粉丝软烂即可。
将狗肉（带骨狗肉）切成6 块，用凉水浸泡出血水，洗净2.洗净的狗肉放进开水锅里煮，开锅时撇净浮沫，然后撇出油放在锅内3.勺内放入煮狗肉撇出的浮油，油热时放入辣椒粉，炸好后倒入碗内，即成调料酱4.肉煮到十分熟时捞出（原汤汁仍在锅内），趁热拆出骨头，骨头放入锅内，熟肉撕成丝5.香菜择洗干净，切成段6.在撕好的肉丝里放进葱丝、酱油、胡椒粉搅勺，入味后放热处保温7.把肉丝放入碗内，放入少许香菜后，浇适量调味酱，盛入滚开的原汤，再浇入适量蛋汁即成8.桌上备精盐、酱油、芥末、腌韭菜花、辣椒粉、味精，食者可自行调味

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来自：狗粉丝

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