姐妹盖饭是什么意思?
盖浇饭是西北甘肃地区叫法,东北叫烩饭,广东叫碟头饭,还有的地方只是叫咖喱土豆饭,咖喱鸡饭,麻婆豆腐饭,番茄蛋饭,番茄牛肉饭,以此类推这样子,其实都是菜和饭放在一个盘子里吃,菜浇在饭上,由此称作盖浇饭。步骤1.将鸡胸肉切成丁。 用盐、生抽、料酒、淀粉、油腌制10分钟。2.将土豆去皮,切成丁,用水浸泡。浸泡是为了滤出土豆中的淀粉,以免入锅后粘锅。3.将西红柿切丁。4.将青椒、胡萝卜、香菇、洋白菜、洋葱切丁5.准备适量的米饭。6.炒锅放油加热,鸡胸丁入锅煸炒至9分熟后盛出。7.炒锅放油加热,葱姜末入锅煸香。8.将西红柿入锅翻炒。9.加蚝油。10.将土豆入锅翻炒。盖上锅盖焖一会儿。11.将豌豆入锅翻炒。盖上锅盖焖一会儿。12.将胡萝卜入锅翻炒。盖上锅盖焖一会儿。13.将洋葱、洋白菜、香菇入锅翻炒。加盐、味精。14.将煸好的鸡肉入锅翻炒。15.将青椒入锅翻炒。16.翻炒均匀出锅盛入装有米饭的盘子中。 一盘饭菜兼顾的食品,不但可以充饥,营养还很全面,味道也很好。
就是指收后宫把姐妹一起收了
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