台湾手摇奶茶是怎么样的,和目前市面上的现调奶茶有...

都一样。现调、手摇只是宣传手段,就如魔术师的障眼法。加盟的多,是因为高额的利润和相对少的投资。
奶茶讲究的是茶味跟奶味的良好搭配,不管是港奶或是台奶,对茶的保鲜度都是有要求的,后来有不少人为了便利把奶茶也一次成型,做成一大桶放在保温桶或是冰箱中。那么手摇奶茶呢?他卖的是个概念,讲究现点现调的新鲜原味,还有现场秀的感觉。它通常会做好一个茶汤放在那边,然后客人点单的时候再开始加其他的原料。如果自己要做店可以参考一下快乐柠檬的口感,然后再根据自己的定位做相应的调整就可以了,没必要去模仿其他的小系统。
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