猪肉糜是什么?


就是用猪肉做的肉糜。想见实物的话去超市、大卖场或菜场的肉摊看看就明白了。家里做的话就是用菜刀一把或两手各拿一把,连续不停地往猪肉上斩,直至猪肉成了肉浆,那就叫“肉糜”。也可以用绞肉机把切好的猪肉搅成肉糜。

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