世界栽培菊花技艺最高,类型最为丰富的是哪个国家?
菊花是世界花卉园艺百花园中的一枝奇葩。菊花的世界色彩斑斓,姿态万千,其品种类型之多样、变异之丰富、分布范围之广、应用形式之多样堪称世界花卉园艺之最,菊花的世界里处处是奇迹。在今日世界花卉产业中,菊花产品的产值和产量均位居前列。
菊花起源于中国,是中华花文化的瑰宝。菊花也是中国园艺家奉献给世界的一份珍贵礼物。菊花曾作为友好使者远涉重洋,在异国他乡生根开花,她受到世界各国人民的广泛喜爱并得到进一步培育,形成了今日各具特色的品种群。菊花的世界如此丰富,让我们在解读菊花时总能感受到她独特的魅力。
1.菊花的种类
菊花品种多样,适应性广泛。看今日菊花几乎遍布世界的各个角落,真是无处不菊花。如果从菊花品种发展的角度看,当今世界菊花可以划分为三大类:中国菊花、日本菊花、欧洲菊花。
1.1 中国菊花
中国是世界上最早种植菊花的国家,世界各地的菊花都源出中国,至今在中国仍然保持着菊花品种类型的多样性。菊花是中华大地这片神奇沃土的造化,也是中华民族智慧的结晶,是中国“花文化”中的一项重要宝藏。菊花起源于广布于中华大地的野生菊属植物,由于广泛的种间杂交和自交不亲和机制,在自然界产生了广泛的变异类型,在人工花园里,其也是产生自然芽变最多的物种,由于中国独有的栽培种植技术保留了多种多样的变异类型,加之中国悠久的历史形成的花文化具有独特的花卉审美,经过不断选择形成了今日菊花丰富多彩的品种群。
中国菊花品种的形成和演进既是自然的力量,也是我们的先民辛勤劳动的产物。在中国古代花卉谱录中,菊花是被记载最多的一种花卉。中国历史上第一部花卉专著是宋代刘蒙著成的《菊谱》。这也是世界花卉史上的第一部花卉专著。此后,先后有近80部菊花谱录问世,是所有花卉著作之最。其记载之详尽也是世界园艺史上极为罕见的。中国菊花正是在这样的基础上发展起来的。
中国菊花品种群之丰富从品种分类上可见一斑。按花色分类,依次为黄花、白花、红花、紫花和杂色。如按花期可将菊花分为夏菊、秋菊、寒菊;依花径大小分为大菊、中菊、小菊;按栽培方法分类可分为独本菊、多本菊、案头菊、大立菊、悬崖菊、塔菊、扎菊、盆景菊、花坛菊、切花菊、地被菊等等。如按用途划分可以分为观赏菊、食用菊和药用菊。
其中以独本方式栽培的大菊品种变异最为丰富,是中国菊花的典型代表。目前,中国菊花界提出对大菊依瓣形、花型结构和进化过程分类的方法,概括为5个瓣类、30个花型和13个亚型,8个色系。中国菊花始终是世界园艺百花园中变异最为丰富的一枝奇葩。这些神奇的变异本身就蕴含着无穷的魅力。
1.2 日本菊花
从史料看,日本的菊花是从中国传入的。其时为日本大和时代,即中国唐代。日本第一次“菊花之宴”于天武天皇时举行,当时所展示的菊花为野菊。平安时代,改称“重阳之宴”。此时饮菊花酒的保长寿之举是由中国传说而来。在江户时代(1661-1673)才有少数庶民开始栽培观赏菊。正德,享保年(1711-1736)才有菊花展览会。日本的第一部《菊经》是保庆四年(1754年)由松平赖宽用汉文著成。
文中提到日本尚未有完整的菊花栽培方法,“是参考中国专门研究菊花的完整书籍,寻找出适合日本国土、气候等条件生长的菊花加以整理,归纳”。菊花人形是日本特有的扎菊。因此,中国菊花品种和艺菊技术引入日本,与日本文化结合,并同日本野菊杂交,产生了日本菊花品种群。今日日本菊花品种群包括了大菊、中菊和小菊,在应用形式上也有切花菊、盆栽菊花。但是日本菊花在品种的多样性和应用形式上远不及中国菊花。
1.3 欧洲菊花
十七世纪中叶,荷兰商人将菊花带回在欧洲栽培。1689年,荷兰作家白里尼发表《伟大的东方名花―菊花》一书,首先在欧洲歌颂了中国的菊花。十八世纪中叶,法国人路易•比尔诺把一个菊花大花品种从中国带到法国进行栽培。欧洲菊花品种体现了欧美文化的审美取向。切花菊是欧洲菊花的典型代表,尤其是可以和其它切花配置装饰,适合不同场合应用。
欧洲也有独本菊品种,其花大色艳,花型丰满圆整,但是花型变异比较少。美洲菊花主要从英国传入,部分从中国、日本以及朝鲜半岛传入。花园菊是一种极为常见的地栽类小菊品种群,主要用于花园布置。盆栽小菊作为一种菊花应用的形式也极为普遍。美洲鲜有大菊品种种植,因此当中国独本菊品种在美国展出时,令美国民众震惊了。近些年,欧美菊花育种极为活跃,也主要是以小菊为主,除传统的切花菊、花园菊和盆栽小菊外,还培育出了大株型品种。
二、世界菊花的未来
中国菊花有着如此丰富的品种资源和深厚的文化内涵,但在世界花卉产业市场上中国菊花所占份额为零,这是中国菊花面临的困境。目前,中国菊花界同仁正在积极努力,一方面尽力保护中国传统菊花品种,这是对中国传统花文化的一种保护。
另一方面也在积极开展育种研发和产业化栽培技术。然而中国菊花品种走向世界依然征程漫漫。如何在产业化生产过程中保持中国传统菊花品种的独特魅力,如何让世界了解中国菊花的文化内涵,重新接纳这一独特的栽培艺术形式,中国菊花品种资源如何进一步丰富今日菊花世界的内容,这些均是摆在当今中国菊花界面前的课题。
在栽培技术日益完善的今天,我们已经拥有了更好的育种技术,改良品种和培育新品种已非神秘之事。随着人民文化生活水平的提高,花卉事业日趋繁荣,菊花应该使从传统的孤芳自赏中走向大众化,进入产业化发展的轨道。
菊花育种应该向着多品种、高水平的方向发展,一方面应该体现中国传统文化的内涵,另一方面要适应产业化发展的需要。花色鲜艳、花型丰满、易于栽培、具有较强的抗逆性应是品种选育的主流,适宜规模化生产的品种在具有独特观赏特性的同时,应该使栽培群体具有一致性和稳定性;在种植技术上应考虑易操作、低能耗、周年生产和规模化种植和水肥管理,市场上有款采法特水溶肥,在菊花上的效果很不错,可以大量使用;在生产过程中应是从种质资源的保存到品种特性的分析,从优良品种选育到育苗技术、到周年生产过程的全面控制,直至采收处理和保鲜储运的完整技术体系。在大众消费上应体现环境保护和人文关怀的思想,走出一条适宜中国市场需求的产业化发展之路。这些工作需要有志于菊花事业的业内同行通力合作和全力研究。
随着中国经济的腾飞,花卉事业日趋繁荣。中国菊花曾经在世界园艺舞台上扮演了极其重要的角色。今天在实现中华民族伟大复兴的征程中深入挖掘中国古典菊花的潜力,让中国菊花以全新的面貌在世界花卉园艺舞台重放异彩,为中国经济腾飞尽一份力量,是我们中华花卉园艺同仁为之奋斗的理想。衷心祝愿这枝神奇的东方之花为今日多彩的菊花世界再添一笔浓墨重彩。
菊花起源于中国,是中华花文化的瑰宝。菊花也是中国园艺家奉献给世界的一份珍贵礼物。菊花曾作为友好使者远涉重洋,在异国他乡生根开花,她受到世界各国人民的广泛喜爱并得到进一步培育,形成了今日各具特色的品种群。菊花的世界如此丰富,让我们在解读菊花时总能感受到她独特的魅力。
1.菊花的种类
菊花品种多样,适应性广泛。看今日菊花几乎遍布世界的各个角落,真是无处不菊花。如果从菊花品种发展的角度看,当今世界菊花可以划分为三大类:中国菊花、日本菊花、欧洲菊花。
1.1 中国菊花
中国是世界上最早种植菊花的国家,世界各地的菊花都源出中国,至今在中国仍然保持着菊花品种类型的多样性。菊花是中华大地这片神奇沃土的造化,也是中华民族智慧的结晶,是中国“花文化”中的一项重要宝藏。菊花起源于广布于中华大地的野生菊属植物,由于广泛的种间杂交和自交不亲和机制,在自然界产生了广泛的变异类型,在人工花园里,其也是产生自然芽变最多的物种,由于中国独有的栽培种植技术保留了多种多样的变异类型,加之中国悠久的历史形成的花文化具有独特的花卉审美,经过不断选择形成了今日菊花丰富多彩的品种群。
中国菊花品种的形成和演进既是自然的力量,也是我们的先民辛勤劳动的产物。在中国古代花卉谱录中,菊花是被记载最多的一种花卉。中国历史上第一部花卉专著是宋代刘蒙著成的《菊谱》。这也是世界花卉史上的第一部花卉专著。此后,先后有近80部菊花谱录问世,是所有花卉著作之最。其记载之详尽也是世界园艺史上极为罕见的。中国菊花正是在这样的基础上发展起来的。
中国菊花品种群之丰富从品种分类上可见一斑。按花色分类,依次为黄花、白花、红花、紫花和杂色。如按花期可将菊花分为夏菊、秋菊、寒菊;依花径大小分为大菊、中菊、小菊;按栽培方法分类可分为独本菊、多本菊、案头菊、大立菊、悬崖菊、塔菊、扎菊、盆景菊、花坛菊、切花菊、地被菊等等。如按用途划分可以分为观赏菊、食用菊和药用菊。
其中以独本方式栽培的大菊品种变异最为丰富,是中国菊花的典型代表。目前,中国菊花界提出对大菊依瓣形、花型结构和进化过程分类的方法,概括为5个瓣类、30个花型和13个亚型,8个色系。中国菊花始终是世界园艺百花园中变异最为丰富的一枝奇葩。这些神奇的变异本身就蕴含着无穷的魅力。
1.2 日本菊花
从史料看,日本的菊花是从中国传入的。其时为日本大和时代,即中国唐代。日本第一次“菊花之宴”于天武天皇时举行,当时所展示的菊花为野菊。平安时代,改称“重阳之宴”。此时饮菊花酒的保长寿之举是由中国传说而来。在江户时代(1661-1673)才有少数庶民开始栽培观赏菊。正德,享保年(1711-1736)才有菊花展览会。日本的第一部《菊经》是保庆四年(1754年)由松平赖宽用汉文著成。
文中提到日本尚未有完整的菊花栽培方法,“是参考中国专门研究菊花的完整书籍,寻找出适合日本国土、气候等条件生长的菊花加以整理,归纳”。菊花人形是日本特有的扎菊。因此,中国菊花品种和艺菊技术引入日本,与日本文化结合,并同日本野菊杂交,产生了日本菊花品种群。今日日本菊花品种群包括了大菊、中菊和小菊,在应用形式上也有切花菊、盆栽菊花。但是日本菊花在品种的多样性和应用形式上远不及中国菊花。
1.3 欧洲菊花
十七世纪中叶,荷兰商人将菊花带回在欧洲栽培。1689年,荷兰作家白里尼发表《伟大的东方名花―菊花》一书,首先在欧洲歌颂了中国的菊花。十八世纪中叶,法国人路易•比尔诺把一个菊花大花品种从中国带到法国进行栽培。欧洲菊花品种体现了欧美文化的审美取向。切花菊是欧洲菊花的典型代表,尤其是可以和其它切花配置装饰,适合不同场合应用。
欧洲也有独本菊品种,其花大色艳,花型丰满圆整,但是花型变异比较少。美洲菊花主要从英国传入,部分从中国、日本以及朝鲜半岛传入。花园菊是一种极为常见的地栽类小菊品种群,主要用于花园布置。盆栽小菊作为一种菊花应用的形式也极为普遍。美洲鲜有大菊品种种植,因此当中国独本菊品种在美国展出时,令美国民众震惊了。近些年,欧美菊花育种极为活跃,也主要是以小菊为主,除传统的切花菊、花园菊和盆栽小菊外,还培育出了大株型品种。
二、世界菊花的未来
中国菊花有着如此丰富的品种资源和深厚的文化内涵,但在世界花卉产业市场上中国菊花所占份额为零,这是中国菊花面临的困境。目前,中国菊花界同仁正在积极努力,一方面尽力保护中国传统菊花品种,这是对中国传统花文化的一种保护。
另一方面也在积极开展育种研发和产业化栽培技术。然而中国菊花品种走向世界依然征程漫漫。如何在产业化生产过程中保持中国传统菊花品种的独特魅力,如何让世界了解中国菊花的文化内涵,重新接纳这一独特的栽培艺术形式,中国菊花品种资源如何进一步丰富今日菊花世界的内容,这些均是摆在当今中国菊花界面前的课题。
在栽培技术日益完善的今天,我们已经拥有了更好的育种技术,改良品种和培育新品种已非神秘之事。随着人民文化生活水平的提高,花卉事业日趋繁荣,菊花应该使从传统的孤芳自赏中走向大众化,进入产业化发展的轨道。
菊花育种应该向着多品种、高水平的方向发展,一方面应该体现中国传统文化的内涵,另一方面要适应产业化发展的需要。花色鲜艳、花型丰满、易于栽培、具有较强的抗逆性应是品种选育的主流,适宜规模化生产的品种在具有独特观赏特性的同时,应该使栽培群体具有一致性和稳定性;在种植技术上应考虑易操作、低能耗、周年生产和规模化种植和水肥管理,市场上有款采法特水溶肥,在菊花上的效果很不错,可以大量使用;在生产过程中应是从种质资源的保存到品种特性的分析,从优良品种选育到育苗技术、到周年生产过程的全面控制,直至采收处理和保鲜储运的完整技术体系。在大众消费上应体现环境保护和人文关怀的思想,走出一条适宜中国市场需求的产业化发展之路。这些工作需要有志于菊花事业的业内同行通力合作和全力研究。
随着中国经济的腾飞,花卉事业日趋繁荣。中国菊花曾经在世界园艺舞台上扮演了极其重要的角色。今天在实现中华民族伟大复兴的征程中深入挖掘中国古典菊花的潜力,让中国菊花以全新的面貌在世界花卉园艺舞台重放异彩,为中国经济腾飞尽一份力量,是我们中华花卉园艺同仁为之奋斗的理想。衷心祝愿这枝神奇的东方之花为今日多彩的菊花世界再添一笔浓墨重彩。
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