干净又卫生?小心杆菌由胃生

如果你不是像刘墉 [1] 这样的钢铁胃人,那你肯定遇到过「食物中毒」的情况。「食物中毒」只是通俗上的说法,正确的医学术语应该是「食源性疾病」,就是由病菌或其他有害物质通过食物或饮水传播而引起的疾病,其中最大的比...

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