怎样让麻辣烫的麻味增加？我做的麻辣烫朋友们都说...

可以多放一些花椒增加麻味，做法如下：
准备材料：花椒适量、葱、姜、蒜适量、水适量、粉丝100克、圆葱100克、鱼丸、鱼豆腐、甜不辣适量、香菇100克、金针菇100克、白菜100克、豆瓣酱5克、火锅底料10克、鸡精5克、盐3克
一、锅中倒油，放花椒、葱、姜、蒜、豆瓣酱5g、火锅底料10g。
二、放入300ml水，粉丝100g
三、鱼丸、鱼豆腐、甜不辣适量放入。
四、圆葱100g、海带结适量，金针菇100g、香菇100g、白菜100g、鸡粉5g、盐3g放入锅中。
五、大火煮沸出锅。
六、装碗即可食用。
首先买好花椒，要闻起来味道就很香的那种，不要用油炸，就像炒芝麻一样干炒，千万不要炒糊，然后全部研磨成碎，放在麻辣烫的锅底里，这样汤就很麻了

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来自：加麻大

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