桔过淮水而为枳什么意思?

橘树生长在淮南就是橘树，生长在淮北就变成枳树。
出自《橘逾淮为枳》（选自《晏子春秋・内篇杂下》），人物是晏子和楚王，所属时期为春秋时期。
晏子避席对曰：“婴闻之，橘生淮（huái）南则为橘，生于淮北则为枳，叶徒相似，其实味不同。所以然者何？水土异也。今民生长于齐不盗，入楚则盗，得无楚之水土使民善盗耶？”
释义：晏子离开座位回答说：“我听说过这么一件事，橘树生长在淮南就是橘树，生长在淮北就变成枳树，它们仅仅是叶子相似，但它们的果实味道却不同。这样的原因是什么呢？是因为淮南淮北水土不同啊。现在百姓生长在齐国不偷盗，可进入楚国就偷盗，莫非楚国的水土让人变得善于偷盗吗？”
扩展资料
枳属小乔木，高可达5米，树冠伞形或圆头形。枝绿色，叶柄有狭长的翼叶，通常指状3出叶，小叶等长或中间一片较大，对称或两侧不对称，嫩叶中脉上有细毛，花单朵或成对腋生，花有大小二型，花瓣白色，匙形，花丝不等长。
果近圆球形或梨形，大小差异较大，果顶微凹，有环圈，果皮暗黄色，粗糙，果心充实，果肉含粘腋，微有香橼气味，甚酸且苦，带涩味，有种子;阔卵形，有粘液，5-6月开花，10-11月结果。
参考资料来源：百度百科――橘逾淮为枳
这里其实换一种说法而已出自《晏子春秋・内篇杂下》。原文为“橘生淮南则为橘，生于淮北则为枳，叶徒相似，其实味不同。所以然者何？水土异也。”完整的典故是：齐国的晏子到楚国，楚王想戏弄他，故意将一个犯人从堂下押过。楚王问：此人犯了什么罪？回答：一个齐国人犯了偷窃罪。楚王就对晏子说，你们齐国人是不是都很喜欢偷东西？晏子回答：淮南有橘又大又甜，一移栽到淮北，就变成了枳，又酸又小，为什么呢？因为土壤不同，环境不同

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