腰果鸡丁的制作步骤

腰果鸡丁的家常做法【材料】鸡胸肉1块、青椒和红椒各1个、蚝油和生抽各1茶匙、腰果和油和清水适量、盐4g、淀粉少许【做法】将鸡胸肉洗净切丁； 2.用蚝油、盐和淀粉腌制。青椒和红椒分别洗净切块备用。腰果用烤箱稍加烘烤或油炸至金黄备用； 3.锅中放油烧至温热，倒入鸡丁滑散，炸至金黄后捞出；在锅中余油中加入青、红椒块翻炒至软，加入炸好的鸡丁炒匀，调入生抽和清水，最后放入加工过的腰果稍加翻炒，收汁即可。做法一1. 准备材料：鸡胸肉250克、黄瓜1根、胡萝卜1根、腰果50克、葱、姜、蒜。2.鸡胸肉切丁，黄瓜切片、胡萝卜切成花状。3. 鸡丁用干淀粉、黑胡椒粉和料酒腌渍。4. 锅里放适量油烧热，放入葱姜蒜。5. 倒入鸡丁翻炒。6. 翻炒至鸡丁变色。7. 放入黄瓜和胡萝卜翻炒。8. 翻炒均匀，放入适量盐和生抽。9. 放入适量腰果。10. 翻炒均匀即可装盘。做法二【主料】腰果50g、鸡肉100g【辅料】油适量、盐适量、青椒适量、葱适量、红椒适量【做法】1.准备好所有食材，鸡肉切丁；2.锅内少量油烧热倒入腰果；3.炒至微黄捞出；4.锅内留少许油；5.放入鸡丁翻炒；6.加入适量盐、花椒粉。放入青红椒最后放入炸制好的腰果。

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