咖喱拌饭是一种什么样的体验?
咖喱拌饭是一道主食,制作原料主要有鸡肉、胡萝卜、土豆、洋葱。大米中的赖氨酸含量极少,如不能从其他食物中得到补充,以在米为主食的人对蛋白质的利用率就会降低,不仅影响儿童长个儿,也对成年人的新陈代谢带胡萝卜是一种质脆味美、营养丰富的家常蔬菜。据最新一期《大众医学》杂志介绍,科学家的最新研究又证实:每天吃两根胡萝卜,可使血中胆固醇降低青豆 - 青豆为鲜豆类,蛋白质、钙质丰富;枸杞子清热明目;山药健脾;玉米是杂粮,b族维生素充足,热量高;松仁有补养、滋润脏腑和肌肤的功效。咖喱拌饭爱吃咖喱饭,如果有新米饭,就做个咖喱汁浇上。如果是陈米饭,就直接加点蔬菜炒炒,撒一勺咖喱粉和盐,轻轻松松搞定一餐,咖喱饭的色泽金黄,看着就有食欲。咖喱的味道辛辣香浓,那是相当开胃,满满的异域风情哦!原料准备洋葱1/4个、番茄1/2个、青椒1/4个、芦笋1根、素火腿4片、咖喱粉2小匙、橄榄油1大匙、蛋1个、白饭1碗、欧芹(切碎)1根、盐1小匙。做法步骤1、洋葱、番茄、青椒切丁,芦笋切片,素火腿切丁,蛋打散。2、热锅入橄榄油炒蛋,炒熟拌碎后盛起,备用。3、锅入洋葱爆香,加入番茄、青椒、芦笋和素火腿炒香后,再加入咖喱粉。4、加入白饭及蛋,入盐炒匀,最后放入欧芹即可。
在东南亚许多国家中,咖喱是必备的重要调料。遥想当年第一次吃到咖喱时便深刻的记住了它的滋味,在其之后不论吃到了红的、青的、黄的还是白的我都只有一个想法――再给我一碗饭我会继续埋头苦干!在广州东南亚菜馆不少,要吃咖喱自然是很容易的。咖喱主要烹调螃蟹、鲜虾、牛羊肉、鸡、鸭、土豆、菜花和汤羹等。我爱咖喱但对咖喱却没有什么研究,就是单纯的爱吃,喜欢!在餐厅里常点的是咖喱虾,其实最爱的是咖喱蟹,不过它的价钱总是高高在上。要是虾也贵时我就选跟土豆为佐的咖喱土豆鸡或是咖喱土豆牛肉。不管上的是什么,我重点总是落在在那美美的咖喱上。一勺又一勺的拌着饭,不知不觉中整碗饭就已经下肚,哈哈~那就继续来吧。要是遇上不是很能吃那天,就是用其他菜来沾咖喱汁吃也不想浪费一丁点美味的咖喱汁。X咖喱拌饭其实才是最终的目的就我吃过的地方,还数越茗苑的最好吃最实惠,其次就很喜欢牛桥泰菜跟蕉叶的,只不过后面两个吃起来没那么实惠需要算计算计咯。越茗苑食物颇能体现东南亚菜的风格,香浓好味。尤其用咖喱做的菜,每次都恨不得连汁都要喝掉。好在它们的分量都很主,吃了剩下的带回家继续咖喱拌饭吃~哈哈。吃完还有甜点送,真的是很超值!牛桥泰菜这里都坚持从泰国本土进口,保证了出品的地道口味;另一方面,他们结合多年泰、中、西的烹饪技巧和经验,不断创新,充分发挥泰菜兼容并蓄的特色。其中青咖喱鸡,采用传统的做法,以青辣椒、香茅、甲猜、柠檬叶、香草等制作出青咖喱,配合泰国鱼露和椰子的香味,把新鲜的鸡肉煮得十分入味。广州蕉叶以中国人饮食特点为基础,融入了本地的材料、调味及烹饪方法,咖喱菜多种多样,尤以招牌的咖喱蟹深得民心,来蕉叶就餐的顾客无不点选一份开牙祭。招牌咖喱采用20种名贵中药秘制而成,以泰国口味再融合本地味道,干咖喱和湿咖喱混合,加入了椰浆,有滋补强身的作用,香辣可口。肉蟹在香浓的咖喱汁中煮后,既保持其鲜甜的肉质,又富有浓郁的咖喱香味。大头虾招牌菜咖喱蟹,咖哩鸡煲、咖喱虾、咖喱牛腩都有很浓的椰浆香香的很下饭。这里是很地道的东南亚风味,咖喱那微辣而又独特的味道非常能打开胃口
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