西餐礼仪:餐巾怎样用才不会伤感情?
除此之外,关于餐巾的礼仪还有以下几条,如果你不想当众出洋相,一定要牢记心中哦:●当宴会开始的时候,你要做的就是把餐巾打开,向内折三分之一,进而将餐巾的三分之二平铺在腿上,盖住双腿膝盖以上的部位。记住,千万不要把餐巾塞入领口,除非你一个人在家吃西餐,你怕弄脏衣服,可以这样做――在正式场合,如果谁把餐巾塞入领口,大家就会认为这个人是一个没有教养的人。●餐巾最主要的用途就是擦嘴和擦手。当你吃了油腻的食物后,你当然不能满嘴油渍地和别人说话,因为那样实在太不雅了。这时,餐巾就派上用场了。用餐巾擦嘴的正确方法是:用餐巾的末端顺着嘴唇轻按几下,并将弄脏的部分向内侧卷起。擦嘴时可以稍稍低头,但切记不要驼背埋脸擦嘴,因为这会让你显得很寒酸。●千万不要用餐巾擦脸、抹汗、擤鼻涕、擦眼镜、擦桌子、擦餐具等等。也许你会问,那餐具脏了怎么办?正确的做法是叫服务生更换新的餐具。总之一定要记住,用餐巾擦餐具是非常失礼的,这等于对别人说,你为我准备的餐具不干净。我曾听过这样一个小故事:在希特勒举行的一次宴会上,一位中国官员按照在国内进餐的习惯,用餐巾去擦刀叉,他不知道这种做法极不礼貌,等于是责备主人为他准备的刀叉不干净。希特勒看到中国官员在擦刀叉,立即命令侍者将全体客人的餐具一律重新换一套,中国官员这才意识到自己失礼了。●在西餐桌上是不能让别人看到你往外吐东西的,如果你要吐鱼骨头或果核,一定要用餐巾来遮嘴。如果遇到不好吃的食物或异物入口时,必须注意不要引起一起吃饭的人的不快,但也不必勉强把不想吃的东西吃下去。你可以用餐巾盖住嘴,然后迅速吐到餐巾上,并让服务员换块新的餐巾。突然要打嗝时,也可用餐巾遮住嘴,并找寻适当时机暂时离席。如果餐巾被你用得很脏了,可请侍者为你重新换一条。●在餐厅就餐的时候,餐巾是不能乱放的。如果你暂时离席,应该将餐巾放在椅子上;如果你将餐巾随手放在餐桌上,服务生就会认为你已经用餐完毕,进而收走你的餐具。●用餐结束后,你要做的是将腿上的餐巾拿起,随意叠好,把它放在餐桌的左侧,然后起身离座。如果站起来后才甩动或折叠餐巾,就不合乎礼节了。餐巾用完后无须折叠得太过整齐(切记不要把餐巾折叠成原来的样子,因为这个举动有抗议的意思),但也不能随便搓成一团。●最后要提醒你的就是,餐巾是可以弄脏的,弄脏餐巾绝不是一种罪恶。相反,如果你的餐巾没有被你好好利用,直至用餐结束仍保持原状,就有可能被主人误会:“是不是餐巾不干净,所以客人不敢使用?”这可就伤感情了。
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