跪求猪睾丸制作

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根据您的提问，下面由小宁老师为您解答，查询相关知识如下 [开心][开心]

1、先准备好猪蛋、木耳、洋葱等主材料和葱、姜、蒜头、花椒等配料,葱切成葱花,姜和蒜头切成片备用。

•2、接着把洋葱切成块,木耳用清水泡发,洗干净备用。

•3、猪蛋洗净,用刀从中间割开,并用料酒腌制十分钟,也可以不用料酒,直接放热水中焯两分钟。

•4、锅内油热后加一勺白糖,等白糖化开变颜色把猪蛋倒锅里翻炒,不停的翻炒,因为很容易熟的不均匀。

•5、把葱姜蒜花椒倒锅中翻炒一分钟,再把木耳洋葱倒锅中,加盐,老抽,鸡精继续翻炒

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

煎睾丸――将睾丸剔筋洗净，切成薄片，油煎；炒睾丸――将睾丸剔筋洗净，切成薄片，爆炒；水煮睾丸――将睾丸剔筋洗净，清水文火慢煮；清蒸睾丸――将睾丸剔筋洗净，加入葱姜椒笼蒸。枸杞胡罗卜猪睾汤：鲜猪睾丸两个，去筋膜洗净。取枸杞子15克，胡萝卜120克切块，与猪睾丸一同入锅，加水300毫升，煮熟后浓缩成200毫升，加少许盐调味。分早晚服用。胡萝卜含有β-胡萝卜素，可调节细胞内平衡，减少过敏，枸杞子、睾丸补肝肾。提高免疫力，防止哮喘复发。

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来自：猪蛋蛋

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