怎样煮鹅才好吃

我家饭店的招牌菜,就是鹅。又简单又好吃。鹅切块,掺1两黄豆(炖前不用泡),少许枸杞,放高压锅炖8分钟。出锅再放盐。超简单,很好吃
分享一个泡椒鹅肉的做法,鹅肉剁成小块,准备点泡椒和魔芋豆腐,首先把鹅肉翻炒十多分钟,再倒一瓶啤酒焖煮几分钟,然后加入泡椒大蒜和魔芋豆腐翻炒,调好味,翻炒几分钟即可出锅。

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