大肉丸子的家常做法窍门

7大窍门:1.鱼红,一般选用草鱼的鱼红,500克猪肉搭配100克鱼红即可。2.尽量选择7分瘦3分肥的猪肉,老人爱吃肥肉的,可以用6分瘦4分肥的。3.肉的处理方式,剁的会比绞肉机绞的更有劲道,而且味会长一些。4.鱼丸、...

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