古代的人怎么斟茶呢?
工具:茶壶、随手泡、茶盘、茶托、茶池(茶海)、茶洗、茶杯(品茗杯、功道杯、闻香杯)、茶针、茶勺、茶夹 茶壶(紫砂壶),是泡茶的咯;随手泡,是煮水的;茶盘,是沏茶时用来放茶杯的。茶托,是客人面前用来放茶杯的;茶池,是放在茶盘下面用来放洗杯的废水;茶洗,是一个大碗,用来洗茶杯的;品茗杯,是用来喝茶用的;功道杯,是在斟茶前,要把茶水从茶壶倒入公道杯,之后才倒入品茗杯的。闻香杯,是用来暖手和闻茶香的;茶针,用来通壶嘴;茶勺,是用来装茶叶的;茶夹,就是用来夹住茶杯,进行洗茶杯等工作。 步骤:温壶,烫杯,装茶,高冲,盖沫,淋顶,洗茶,洗杯,分杯,低斟,奉茶、闻香、品茗。 首先点火煮水,将沸水倾入紫砂壶、公道杯、闻香杯、品茗杯中,洁具提温。 将茶叶放入茶壶中,多少以占其容积之七分为宜。――“乌龙入宫” 沸水冲入茶壶中,“高山流水”,即高处直接冲入,使开水有力地冲击茶叶,之后盖沫(将溢出壶顶的泡沫刮去)――“春风拂面”。 盖好壶盖,以沸水淋于壶上。即对茶壶进行淋顶。――“重洗仙颜” 第一壶茶为洗茶――“若琛出浴”,不喝,沸水倒入壶中,迅速倒出。 以初沏之茶浇冲杯子。称:洗杯。 第二壶茶,就可以准备斟茶了。“玉液回壶”――将壶中茶倒入公道杯,为使每个人都能品到色、香、味一致的茶。 用茶夹将闻香杯、品茗杯分组,放于茶盘。 将茶分别倒入闻香杯,茶斟七分满。茶水亦应合好斟完,剩下之余津还需一点一抬头地依次点入四杯之中。此过程称为“关公巡城”和“韩信点兵”。四个杯中茶的量,色须均匀相同,方为上等功夫。 主人将斟毕的茶,双手依长幼次策奉于客前,先敬首席,然后左右佳宾,自己最末。 将茶倒入品茗杯(将品茗杯扣在闻香杯上,一指扣品茗杯,两指夹闻香杯,向内翻转。),轻嗅闻香杯中的余香。 最后,就可以品茗了,用三指取品茗杯(大指和二指捏杯两端,中指托杯底),分三口轻啜慢饮。――“三龙护鼎”。
文章标签:
来自:斟茶
本文链接:https://www.u1e.cn/baike/a/3c832e59c83aa586dedc1b77 [复制]
猜你喜欢
等一阵风,等一阵雨,等一个唯一的你。
你们给我挺住,都别吃,都那么肥了怎么还有脸吃。
如果不醒来,那么现实和梦境又有何分别。
天塌下来你顶着,我垫着!
最美的不是下雨天,是陪你一起躲过的屋檐。
南音少女
如果坚强的人落泪了,一定是撑不下去了。
您是一棵大树,春天倚着您幻想,夏天倚着你繁茂,秋天倚着您成熟,冬天倚着您沉思。亲爱的妈妈,感谢给予我的一切。
暗恋你,追你,我的本子满满写着你的名字。
得意时处之泰然,失意时处之淡然,才是人生的大智慧。
不必因昨天的眼泪、湿了今天的太阳。
你自由了,可不可以把我的快乐还我。
疾病是手段,健康是目的;疾病是道路,健康是目标。
恋爱不是谈的,是坠入的。有一天,在没有察觉到的时候,头朝下坠下去。早安!
无论平静还是灿烂,我都喜欢。
恍忽间明白:春光明媚的春天之所以如此的美,是因为它让人的心情在此刻绽放。
别总拿自己的饱经风霜的脸说事,美的不突出,丑的不别致。
明白的人懂得放弃,真情的人懂得牺牲,幸福的人懂得超脱。
新年到,愿亲爱的母亲生活甜甜蜜蜜,心情快快乐乐,身体健健康康,一生平平安安,幸福时刻围绕,好运永远陪伴,儿女的心永远牵挂着你。
想再一次见到安好的模样,只为确定你尘埃落定的幸福,从此,天涯陌路,后会无期。过去的事,就不要再过多的计较了,每个人都有每个人的不幸。不过,不幸也是一种人生的风景。热爱生活的人,是不会抱怨不幸的;只会感
歇后语大全
站在高山看打架是什么意思?
月亮坝里点灯是什么意思?
药铺里挂蛇皮是什么意思?
烟里的放醋坛是什么意思?
哑巴吃馄饨是什么意思?
靴子里抹胶是什么意思?
绣花姑娘的家什是什么意思?
修锅匠拉风箱是什么意思?
鞋帮店里失火是什么意思?
小老鼠上秤盘是什么意思?
屋脊上贴告示是什么意思?
娃娃拾花炮是什么意思?
藤攀枯树是什么意思?
死娃娃灌米汤是什么意思?
死人脸上挨耳光是什么意思?
歪嘴吹号是什么意思?
上弦的月亮是什么意思?
三月的樱桃是什么意思?
腮帮贴膏药是什么意思?
墙上挂帘子是什么意思?
骑着驴子思骏马,官居宰相望王侯是什么意思?
骑驴瞧账本是什么意思?
泥巴捏的小子是什么意思?
木桶淘米是什么意思?
乜(mie)斜眼打麻将是什么意思?
毛驴上套是什么意思?
骆驼进牛棚是什么意思?
猫披虎皮是什么意思?
买了相因(便宜)柴,烧了夹生饭是什么意思?
马列主义装到电简里是什么意思?
懒婆娘上鸡窝是什么意思?
决了口的水渠是什么意思?
见了火的蜡烛是什么意思?
黑纸糊灯笼是什么意思?
黑夜里追人是什么意思?
耗子生儿是什么意思?
蛤蟆爬楼梯是什么意思?
番(外国)鬼佬耍西洋镜是什么意思?
发了疯的猴子是什么意思?
多臂观音是什么意思?
对着镜子怒吼是什么意思?
掂着猪下水(可食的猪内脏)过独木桥是什么意思?
大力士耍灯草是什么意思?
打翻了五味瓶是什么意思?
从小没娘是什么意思?
锤打铜锣是什么意思?
扯掉画皮的恶鬼是什么意思?
曹操的人马是什么意思?
曹操背时遇蒋干,胡豆(蚕豆)背时遇稀饭是什么意思?
百年鸟龟下臭卵是什么意思?
相关推荐
还没有人回应过