食不厌精,脍不厌细。食殪而 ,鱼馁而肉败,不食。色...

(“厌”即“餍”,饱食的意思。不厌:不饱食。) 整段话的意思是:饭不因为精致而饱食,肉类菜肴不因为烹调的细致味美就吃得很多。凡是饭因久放,味道变了,鱼烂了,肉腐败了,都不要吃。颜色变坏了不吃,味道变臭了不吃。煮的不熟太生,或过熟太烂...

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