炸鱼用几成油温?

炸鱼块可以直接粘上干粉炸制吗 答:鱼块粘上面糊炸出来的鱼块效果会更好,如果鱼块粘上干粉来炸制,这样干粉下锅后就会容易脱落,鱼块表面的干粉脱落这样炸出来的鱼块就不够酥脆、色泽不够金黄,同时脱落的干粉在锅中...

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