我想知道阳江糖鸡的历史

糖鸡在阳江有着悠久的历史,是阳江特有的传统赏月用品之一。早在解放前    ,   阳江便   开始有人制造和销售糖鸡。说起糖鸡,或许现在很多年轻人感到陌生,但对于地道的“老阳江”而言,却有着浓郁的糖鸡情结。   糖鸡(公鸡造型的糖制品),为城区“老阳江”中秋赏月的必备吉祥物。城中糕饼艺   人   雕以木模,以白糖水浇注,掺以矾红为糖衣,很有土风味儿。在民间,公鸡是雄阳的代表,糖鸡即为祈男之祝福。中秋当晚,红红的灯笼,红红的蜡烛,红红的   糖鸡,一派喜气,古风犹存。
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