毛泽东说的“不为五斗米折腰”指谁?

指的是陶渊明。
陶渊明第一次出仕（做官）在他29岁时，萧统《陶渊明传》曰：“亲老家贫，起为州祭酒。不堪官吏职，少日自解归”。
意思就是说，因为家贫，陶渊明出来做官了，可是他不能忍受官职之累，干了很短的时间，就辞掉世人羡慕的公务员美差，回家种地晒太阳。
辞职后不久，州里又召他去做主簿（主管文书簿籍的官吏），陶渊明谢绝了做官，大概在家赋闲了六七年。晋安帝隆庆四年（400年）到恒玄手下作事。
第二年（401年）冬天因母亲丧，又辞去官职，回到家乡。晋安帝元兴三年（404年）陶渊明再度出仕，作了刘裕的参军。后来又作了建威将军江州刺史刘敬宣的参军。
同年秋天，陶渊明出任彭泽（今江西彭泽）令，这是他仕途生涯中最后一任官职。昭明太子萧统在《陶渊明传》中说：岁终，会郡谴督邮至。
县吏请曰：“应束带见之。”渊明叹曰：“我岂能为五斗米折腰向乡里小儿！”即日解绶（指解官）去职。
扩展资料：
陶渊明（352或365年―427年），字元亮，又名潜，私谥“靖节” ，世称靖节先生，浔阳柴桑（今江西省九江市）人。东晋末至南朝宋初期伟大的诗人、辞赋家。
曾任江州祭酒、建威参军、镇军参军、彭泽县令等职，最末一次出仕为彭泽县令，八十多天便弃职而去，从此归隐田园。
他是中国第一位田园诗人，被称为“古今隐逸诗人之宗 ”，有《陶渊明集》。
参考资料来源：百度百科――不为五斗米折腰
陶渊明不为五斗米折腰这个成语来源于《晋书陶潜传》：“吾不能为五斗米折腰，拳拳事乡里小人邪。” 比喻为人清高，有骨气，不为利禄所动。主要讲陶渊明任县令时有一天有个官要来，别人就劝他穿戴整齐，迎接那个官，他本来就是个向往只有随性的人，就说出了这么一句话，后来辞官，隐居山林，这个词主要是说有骨气，不趋炎附势的性格

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