千万不要干传菜员- 问一问

传菜员主要是从厨房到台面传送食物厨师的食品(包括凉、热菜,主食,汤)出锅,传菜员要根据前厅服务员下的菜单将食物送到备餐区(散台是桌旁,单间内有备餐桌),到这里传菜员的工作就结束了,然后又服务员将菜上桌【...

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