关于买什么食用盐最好的建议


一般一个地区只售一种或两种盐,所以没多大可选择的。前些年国家认为中国人缺碘,所以推行含碘盐,结果没过几年发现中国大部分地区补碘补过了,所以现在沿海地区的盐不再添加碘,内地也是根据当地情况添加碘的多少。盐都是氯化钠,海盐和内地盐没太大区别,唯一有区别的可能是海盐可能多含一些海里面的矿物质,但谁也不能保证这些矿物质都是对身体有益的啊。所以不用花这么大心思去买盐,直接去超市拿一袋就行了。
自己选择食盐主要看纯度,纯度高的食盐杂质少,比较安全,杂味也比较少,提味更好一些。买的是雪天海藻碘盐,这个是中国烹饪协会比赛指定用盐,纯度高,做菜很入味

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