香酥鸭的油有糊味了,怎么处理?

油有烧焦的味道说明制作了油炸的东西,而且食材已经焦糊,这样的油反复使用对人身体健康不利,建议丢掉不要再食用。食用油高温加热后,营养价值就会降低,其原因是高温加热可使油中的维生素A、胡萝卜素、维生素E等被破坏。同...

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