烤饼干的时候预热xx分钟是甚意思?是把烤盘放在烤箱里烤学校xx分钟再拿...


也就是烤箱也空烤到预定温度的意思,这段时间不需要把饼干放进烤箱。就像炒菜,要先把油烧热同样的道理。如果烤箱没有预热到指定的温度,那么把饼干放进去烤,饼干的面坯会随着烤箱慢慢升温的过度变形跑气,最后得到就是一款不知道是什么东西的成品了。

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