自己做小饼干的步骤

【黄油手工饼干】制作配料：黄油60克糖粉30克低粉150克全蛋液25克制作方法：1、先准备黄油切成小块，放在干净无油无水的深碗中，室温软化或是隔着热水软化，用手指轻松按压动就行。切记不要软化成液态即可；2、软化的黄油筛入糖粉，然后用刮刀拌均匀。用电动打蛋器打至颜色发白体积变大的程度；3、然后分次加入全蛋液，继续搅打至完全吸收，每次加之前都要充分混合均匀再加下一次；4、蛋液加完，搅打均匀之后，再把面粉过筛进去，先用刮刀拌至无干粉的状态；5、再用手按压成一个不粘手的面团即可，用保鲜袋密封起来，冰箱冷藏30分钟左右；6、冷藏好之后，取出来用擀面杖直接擀成大约2-3毫米厚的薄饼；7、再用模具压出造型。如果没有模具也可以整理成圆柱体，冷冻20分钟，取出来切成薄片也可以；8、摆放在铺有油纸的烤盘上面，烤箱预热，上下火180度烤大约15-20分钟左右；烤箱温度仅供参考；9、这个饼干出炉的时候，超级的香，香甜酥脆，甜度正好，不是
小饼干🍪没有烤箱一样好吃！

文章标签：

来自：小饼干

本文链接：https://www.u1e.cn/baike/a/2112de518b774996ac92388e [复制]