快餐是指什么？

快餐这个词，是80年代的外来语，许多辞书上还没有。港台一带获译作速食、即食等，英语中则称做"fast food",意思也是快速的食品。而消费者对快餐的理解是多种多样的，远不止外来语原意所能包容。但无外乎这么几点，即快餐是由食品工厂生产或大中型餐饮企业加工的，大众化、节时、方便，可以充当主食的食品。快餐的经营形式：快餐的经营形式是多种多样的，主要的有这么几种 1、由中心厨房、工业化、标准化的生产，现代化的管理，可以快速产出、快速供应并可以快速食用的正餐饮食，例如肯德基、麦当劳等西式快餐。 2、以店面经营为主，标准化生产加工的，可以快速供应，快速食用的中式快餐，例如马兰拉面，大娘水饺。 3、以外送为主的有统一的加工生产标准，现代化的通讯手段，快速的供应系统，让消费者快速食用的正餐，例如丽华快餐。快餐的特点：制售快捷、食用便利、质量标准、服务简便、价格低廉。
简单方便又营养可口的烩饭，经常被人称为“懒人饭”。因为它烹调简单，又不失营养可口，不论大人小孩都喜欢吃。肚子饿时，来盘营养又好吃的快餐，其丰富的菜色，富于变化的口感，适合忙碌的主妇为自己轻松地张罗午餐，也适合朝九晚五的上班族为自己打点经济晚餐或充当夜猫族的宵夜，更是厨房新手最佳的初级课程看看:锅贴芹菜套餐牛肉炒西兰花套餐肉酱脆蛋套餐扒四蔬套餐海鲜套餐肉蓉豆芽松套餐啤酒烧鸭套餐金蒜肥肠套餐橙汁山药套餐水煮鱼片套餐莲藕腊味套餐油浸比管鱼套餐红烧双冬套餐时菜鲜鱿套餐功夫鲤鱼套餐宫爆鸡丁套餐西芹百合炒鲜果

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