白豆浆与原磨豆浆有何区别

其实你的这个问题比较模糊；其实可以从我们经常能喝到的豆浆来做区分，更实际：1、自家手工打豆浆2、外面店里卖的豆浆，路边的早餐摊卖的豆浆等可以把自己手打的豆浆称为原磨豆浆，路边卖的一般会说自己是现磨豆浆，味道会略有差别。自己手打豆浆有3种做法：1、最省事：干豆，直接进豆浆机打磨，豆浆机会直接把所有工序完成，最后只要滤渣就可以饮用；2、较省事：冷水泡豆打磨（就是湿豆），豆子洗干净用冷水浸泡透，再用豆浆机打豆浆，豆浆机会直接将研磨和煮开一起完成；3、最麻烦：冷水泡豆，然后用一般的搅拌机把豆子打成生豆浆，再倒入锅里大火烧开煮沸，滤渣或者视个人爱好不滤渣饮用，这样打出的豆浆，味道比较醇正，浓郁。路边卖的豆浆，多数的味道跟自己手打有些差别，尤其很多小的早餐档，要么就是水加的特别多，很清，要么就是豆子质量不太好，味道一般，也有的可能有添加其他成分的嫌疑，没有亲眼见过所以不能随便评价，在外面买过好多豆浆，觉得口味差别非常大，包括KFC的豆浆，也有可能因为滚烫的豆浆跟纸杯倒在一起会有种味道。有时间有心情可以自己买一些豆子打打豆浆，可以黑豆，红豆，花生，红枣，不同的搭配，纯手工纯天然。

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来自：豆浆白倒

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