火耕水耨是什么意思

用火烧开一片空地后播种，然后为了除去空地的杂草再引水入田的耕作方式。具体方式或为在播种前，放火烧去田里的野草与蓬蒿，再下种，谓之火耕。待禾苗长出七八寸后，及时将伴生的杂草去除，再将水灌入田中淹没并闷死杂草，使之腐烂成为肥料以助稻秧生长。这种稻作技术需要良好的人工灌溉条件，同时将除草与汇肥有机结合起来，显然已非原始的稻作农业所能拥有的技术，而是随着春秋战国时期淮南水利事业的发展，稻作技术到达一定水平的表现。
发音 huǒ gēng shuǐ nòu释义耨：除草。古代一种原始耕种方式。出处西汉・司马迁《史记・平淮书》：“江南火耕水耨，令饥民得流就食江淮间，欲留，留处。”示例诸欲修水田者，皆以～为便。

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