鸡的各个部位的名称
鸡的各个部位的名称如下图:
生物特性
1、体温,在40.9度与41.9度之间,平均体温是41.5度。雏鸡,但养殖时,雏鸡舍温要求高,一般在三十四五度。
2、心跳,160到170次每分钟,就日龄而言,雏鸡高于成鸡。就性别而言,母鸡高于公鸡。
3、产蛋,一只母鸡年平均产蛋300枚左右,平均出雏率70%以上。
4、其它,料肉比,一般在1.50~2.00:1;料蛋比,一般在2.0~2.5:1.0。
5、鸡的一般最长存活13年(饲养环境)。
扩展资料:
形态特征
1、雉鸡
雉鸡是鸡形目雉科雉属的1种。又名野鸡,山鸡,雉,环颈雉,项圈野鸡。在中国,除青藏高原的大部分以外,分布遍于全国。体长90~100厘米米。
雄鸟羽色华丽。在华东所见的雉鸡,头顶黄铜色,两侧有白色眉纹。颏、喉、后颈均黑,有金属反光。颈下有一显著的白圈,所以通称为环颈雉。背部前为金黄色,向后转栗红,再后为橄榄绿,均具斑杂。尾羽甚长,主为黄褐色,而横贯以一系列的黑斑。
2、虫子鸡
所谓的虫子鸡,是在生态环境下,采用蛆虫饲养而得名,这些鸡或在杂草丛生,或在依山傍水,或在绿树成荫的生态环境下享受着天然生态大自然赐予的虫子美食,自然生长。
虫子鸡食用的蝇蛆等昆虫活性蛋白被誉为21世纪人类全营养食品。蝇蛆蛋白含有大量对人体有着特殊作用的几丁质,抗菌肽还含有人体必须的多种氨基酸和蛋白质。
一、头部
1、鸡的头部包括冠、喙、脸、眼、耳叶、肉髯等。 冠位于头顶,是皮肤的衍生物。常见的鸡冠类型有单冠、豆冠、玫瑰冠、草莓冠四种,冠的颜色大多数为红色,外观肥润、组织柔软光滑,多数品种的鸡冠为单冠。冠的发育受雄性激素控制,公鸡比母鸡发达;去势鸡与休产鸡的冠萎缩而无血色。为防止冻伤或作为标记,初生雏鸡可以剪冠。
2、喙是表皮衍生的角质化物,具有啄食和自卫的功能,喙的颜色因品种而异,颜色一般与脚颜色一致,健壮鸡的喙短粗,稍微弯曲。鼻孔位于上喙的基部,左右对称。
3、脸为眼周围的裸露部分,健壮鸡要求皮薄、毛少而无皱褶。强健鸡的脸呈鲜红色,颜色润泽而无皱纹,老弱鸡苍白而有皱纹。眼位于脸的中央,虹膜的颜色因品种而异,常见的有淡青色、橙黄色和黑色等。耳孔位于眼的后下方,周围有卷毛覆盖。耳叶位于耳孔下方,椭圆形或圆形,无毛,颜色因品种不同而有差异,常见的有红、白两种。
4、肉髯又称肉垂,是从下颌长出的皮肤衍生物,左右相称。
二、颈部
鸡颈部较长,活动灵活,头部能向后转动。颈部羽毛具有第二性征特征:母鸡颈羽的端部为圆钝形;公鸡颈羽的端部为尖形,铺展得像梳子的齿一样,因此又称梳羽。
三、体躯
体躯可分为胸部、腹部和背腰部。其中,腹部较大,容纳消化器官和生殖器官等。鸡的腰部又叫做鞍部,因此腰部的羽毛称为鞍羽,母鸡鞍羽短而钝,公鸡鞍羽长而尖,像蓑衣一样披在鞍部,又称蓑羽。蛋用品种的鸡背腰部较长,肉用品种的鸡背腰部较短。
四、尾
尾部羽毛分主尾羽和覆尾羽两种。主尾羽位于尾部末端,在两侧成对排列。覆尾羽是覆盖在主尾羽上的羽毛,公鸡的覆尾羽发达,覆盖第一对主尾羽的大覆羽叫大镰羽,其余相对较小的叫小镰羽。蛋用品种鸡尾长,肉用品种鸡尾较短。
五、翼
翼由前肢演化而来。翼羽中央有一较短的羽毛称为轴羽。由轴羽向外侧数,有10根羽毛,称主翼羽;向内侧数,一般有11根羽毛,称副翼羽。在每根主翼羽、副翼羽上覆盖着一短羽,分别称覆主翼羽、覆副翼羽。
六、后肢
后肢包括股、胫、飞节、跖、趾和爪等,跖、趾和爪合称脚。蛋用品种鸡腿较细长,肉用品种鸡腿较粗短。公鸡在跖内侧生有距,距随年龄的增长而增长,可根据其长短来判定公鸡的年龄。跖部、趾部覆盖鳞片,为皮肤衍生物,可从鳞片软硬程度及鳞片是否突起来判断鸡的年龄大小,年幼鸡鳞片柔软,成年后角质化,年龄越大,鳞片越硬,甚至向外突起。
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