吃饭吃几分饱是最好的？

科学家研究发现：长期饱食会导致大脑早衰。因为饱食后，胃肠道循环血容量增加，造成大脑血液供应相对不足，使脑细胞正常生理代谢受到影响，甚至还会引起冠心病病人发作心绞痛，诱发胆石症、胆囊炎、糖尿病等。有关学者还证实：饱食能诱发人脑内一种叫做纤维芽细胞生长因子的物质，饱腹后，它在大脑中的含量要比吃饭前增加数万倍，而且其数量的增长与食量成正比。这种纤维芽细胞生长因子被证实是促使脑动脉硬化的元凶，脑动脉硬化与老年痴呆密切相关。学者还发现一个惊人的事实：约20的老年性痴呆患者在他们青壮年时期皆是饱食的“;美食家”;。所以，要想拥有一个健康的身体，必须养成良好的饮食习惯―――饭饱八分，通过调节食量来推迟大脑的衰老过程。人过中年以后的进食方式应该像“;羊吃草”;那样，饿了就吃点，每次吃不多，胃肠总保持不饥不饿不饱的状态。我国著名营养学家李瑞芬教授总结的秘诀是：“;一日多餐，餐餐不饱，饿了就吃，吃得很少。”;只有这样，才能延缓衰老，延年益寿。
饭吃七分饱是一种怎样的状态？对健康的好处不请自来

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来自：拔粪青年

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