做玉米馒头的制作方法

碗中准备200克玉米面,用250克开水烫面,放凉加入5克酵母、300克普通面粉,和成絮状,下手揉成一个光滑的面团,盖上保鲜膜醒发至两倍大,案板上撒干面粉,取出面团揉匀排气,搓成条,切成大小均匀的剂子,把剂子整成馒头...

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