红茶是什么？红茶作用是什么?

红茶属全发酵茶，是以适宜的茶树新牙叶为原料，经萎凋、揉捻（切）、发酵、干燥等一系列工艺过程精制而成的茶。红茶因其干茶冲泡后的茶汤和叶底色呈红色而得名。常喝红茶对骨骼强健也有益处。国外有资料报道，经常饮红茶还有防治流感、中风及皮肤癌的效果。红茶是在进行加工的时候会发生一系列的化学反应，会导致茶多酚大量减少，生成很多茶黄素和茶红素等成分。红茶也因为在冲泡后的茶水和叶子变为红色而得名。我国最著名的红茶就是祁门红茶了。红茶的作用有很多，在各个方面：1、红茶养胃健脾作用：因为红茶的制作过程发生的化学反应导致红茶中的茶多酚减少很多，所以会有一定的养胃作用。并且，在喝红茶时加入糖和牛奶还会对胃溃疡的治疗有一定的帮助。2、强健骨骼：因为红茶中含有非常多的钾，钾对于身体内部的血液循环有很大的帮助，会减少钙在身体内部的流失，因此能够对骨骼强健有一定的帮助。3、提高身体免疫力：因为红茶中的黄酮类化合物的存在，能够有很好的抗氧化性，因此能够提高身体免疫力，防止病毒的侵害。4、提神抗疲劳：红茶中的咖啡因成分能够直接刺激神经系统，就像咖啡一样能够有提神醒脑的作用，在上班劳累的时候可以喝一杯提提神。当然，还是避免在晚上喝，会失眠。

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