怎样才能将大骨汤熬成白色的?
材料猪大骨、白萝卜半根、姜2片、葱末、料酒、盐、鸡精 做法 1、大骨下入开水煮10分钟,让血水完全煮出,用清水把血沫冲洗干净,沥干水分。 2、放适量清水烧开,放两片姜,倒适量料酒,下入处理好的猪大骨继续煮10分钟。 3、把大骨汤倒入炖锅中...
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