黄豆是什么

黄豆,豆科植物。因豆子成熟后颜色发黄而得名。同样,绿豆发绿。红豆发红色,黑豆外皮是黑色的。黄豆,我国东北盛产。也叫大豆。含油量较高,仅次于花生豆。黄豆营养丰富,熬粥放一把黄豆。炒瓢里干炒黄豆。磨成豆面,掺和白...

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