用生抽和用盐增加咸味有什么区别?

第一,颜色。生抽虽然颜色很浅,但是对于某些食材依然有很强的上色效果,在烹饪时要针对自己要做的菜,以及生抽的情况(有的生抽颜色也挺重的),选择使用盐或者生抽。第二,形态。腌制和凉拌时要特别注意。不是特别注重细节...

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