黄豆是什么意思？

黄豆是什么

黄豆，豆科植物。因豆子成熟后颜色发黄而得名。同样，绿豆发绿。红豆发红色，黑豆外皮是黑色的。黄豆，我国东北盛产。也叫大豆。含油量较高，仅次于花生豆。黄豆营养丰富，熬粥放一把黄豆。炒瓢里干炒黄豆。磨成豆面，掺和白...

黄豆的介绍

黄豆富含不饱和脂肪酸和大豆磷脂，富含皂角苷、蛋白酶抑制剂、异黄酮、钼、硒等抗癌成份。所以黄豆具有预防癌症发生的功效，不同的癌症它都具有一定的抑制作用。其中尤其是对于乳腺癌，其抑制的效果最为明显。黄豆常见的食用方...

黄豆是什么

黄豆的吃法也是有很多种的，黄豆一般会被用来做成一些豆制品，这种做法比较常见，比如我们所吃的豆浆，豆腐，是用黄豆加工制作而成的，此外黄豆还可以用来做成菜肴，比如黄豆烧鸡或者黄豆鲫鱼汤等等，各种做法都是别具特色的，...

黄豆的功效与作用

功效1、黄豆不含胆固醇,并可以降低人体胆固醇,减少动脉硬化的发生,预防心脏病;2、黄豆中还含有一种抑胰酶的物质,它对糖尿病有一定的疗效;3、黄豆被营养学家推荐为防治冠心病,高血压动脉粥样硬化等疾病的理想保健品;4、常吃黄豆对增加和...

黄豆的功效和作用

三、能够调节胆固醇，大豆中含有脂肪不饱和脂肪酸是很容易被人体吸收的，所以大豆脂肪可以防止胆固醇的吸收。四、有增强免疫力的功效，大豆含有丰富的蛋白质，能够提高人体免疫力的，而且大豆还能够防癌抗癌。大豆通称黄豆。为双...

黄豆可以做什么

还可以制成液体燃料、瓷釉、印刷油墨、聚氯乙烯、树脂等。大豆榨油后的下脚料可提出许多重要产品，如用于食品工业的磷脂以及利用豆甾醇、谷甾醇为医药工业取得廉价的甾醇激素原料。以上内容参考：百度百科-黄豆 ...

黄豆的功效与作用有哪些?

黄豆性味甘、平，归脾、胃、大肠经。其含蛋白质40%左右，在量和质上均可与动物蛋白比美，所以黄豆有“植物肉”及“绿色乳牛”之誉。黄豆蛋白质中所含必需氨基酸较全，尤其富含赖氨酸，正好补充谷类赖氨酸不足的缺陷，而...

黄豆的功效与作用禁忌 黄豆的坏处

黄豆的坏处 首先黄豆在消化吸收过程中会产生过量气体，造成腹胀，所以有消化功能不良、慢性消化道疾病的人应该尽量少吃黄豆，所以说食用黄豆必须控制好量。与此同时，如果我们过量食用黄豆，则会导致摄入的蛋白质过多，加重肾...

黄豆的功效与作用价值

黄豆中含有植物固醇,植物固醇能有效的降低血液中的胆固醇,植物固醇进入肠道后,和胆固醇相互竞争,从而会减少了胆固醇的吸收。而且,植物固醇在降低血液中“坏胆固醇”的同时,还不会影响血液里面“好胆固醇”。 2、防止血管硬化 黄豆可防止血...

黄豆是大豆吗?

是。大豆通称黄豆。大豆是中国重要粮食作物之一，已有五千年栽培历史，古称菽，中国东北为主产区，是一种其种子含有丰富植物蛋白质的作物。大豆最常用来做各种豆制品、榨取豆油、 酿造酱油和提取蛋白质。